2月のパン教室

2月はりんご酵母のカンパーニュ…だったのに、
肝心のカンパーニュの写真を撮り忘れました

試食の時の先生作のカンパーニュ。。。すでにスライスされてます…


少し残った生地で作ったベーコンエピ。
上に散らばっているオーツがパンの中にも入るはずでしたが、私は入れ忘れ…


最近のこの物忘れ??、と言うか集中力の欠如??が我ながらおそろしいです

お料理はブランケットドヴォー。
フランスではカフェなどで必ずあるような定番だそうです。
柔らかく煮込んだ子牛肉に濃厚ソースがかかり、
その上にセロリと人参の千切りがどさっと。
あ、私は盛りつけが下手なので、お皿にソースが散っていた
かなりボリュームがあって大満足でした


今年になって早くも２ヶ月が過ぎようとしていますが、
今年は集中力を高めるも目標にしよう。。。

コメント 8

あ！　一番海苔〜〜♪
誰かのうつっちゃった！（笑）
いつもながら、美味しそう〜〜〜！
お昼はパンにしようかな？？へへ；
by hatumi30331 (2012-02-19 10:14) 

今回も秀作ですね
by COLE (2012-02-19 15:03) 

一枚目の写真のパンをちぎりながら・・・
ビールがうまい＾＾。
by 斗夢 (2012-02-19 15:21) 

ベーコンエピ、芸術的☆
by ぴーすけ君 (2012-02-19 15:43) 

ベーコンエピが麦畑状態ですね！
とっても美味しそう
いい香りが伝わってきそうです（＾＾
by YOU (2012-02-19 16:03) 

前回感動したベーコンエピ、、、また登場ですね
入れ忘れとは言っても
オーツが散らばってるのが香ばしくて美味しそうです♪
by kaorimax (2012-02-19 19:14) 

集中力…私も。。
昨日もいつもと違って寒い～と思っていたら帽子をかぶり忘れていました～(／。＼)
by paw (2012-02-21 12:53) 

コメントありがとうございました。
ブランケットドヴォー、美味しそうです！

by Ted (2012-02-25 13:51)